Sisu
- Tarbijaarvutused
- Jookide saagikus tüübi järgi
- Alkoholi eelistused
- Segud ja karastusjoogid
- Baariorganisatsiooni põhitõed
Partei vastuvõtmine, kus jooke serveeritakse, nõuab metoodilist planeerimist, et tagada, et te ei jää ilma nendeta. Hea on teada oma külaliste üldisi eelistusi, kuid on ka teisi prognoosimismeetodeid, mis lihtsustavad üritusele õige hulga erinevate jookide ostmist.
Tarbijaarvutused
Korrutage külaliste arv nelja tunniga parteiga. Enamik juua kaks jooki esimesel tunnil ja teine järgmisel tunnil, kuid see on parem jätta kui puudu. Pikemate pidude puhul on tunnitasu lisamine külastaja kohta hea juhend. Samuti pidage meeles, et inimesed joovad kuumas rohkem.
Jookide saagikus tüübi järgi
Ühine jook või pudel 350 ml õlle või karastusjoogiga võrdub ühe joogiga. 750 ml pudelist saab viis klaasi veini ja pool untsi annab 10 klaasi. Segatud jookide puhul on standardiks 40 ml alkoholi jooki kohta, nii et 750 ml joogipudel on umbes 18 jooki ja umbes 24 ühe liitrise pudeli kohta.
Alkoholi eelistused
Erakondades, kus kõik tarbivad alkoholi, eelistavad umbes pooled õlut, üks tuba joogib veini ja teised joogid. Kui ootate 100 külalist, on hinnanguliselt 400 jooki kaks tundi. Soovitatav kogus jooke 100 inimesele on 200 purki või pudelit õlut, 20 pudeli veini 750 ml kohta 100 jooki ja kuus pudelit destillaati kokteilide valmistamiseks. Bootlegger Liquor'i müüginumbrite alusel on kõige rohkem müüdud destilleerijad eelistatavalt viski, viin, rumm, tequila, šoti viski ja gin.
Segud ja karastusjoogid
Laadige hea kogus segusid, nagu tooniline vesi, vahuvein, vesi ja mahlad, koos kola, guaraana ja sidruni ja dieedi soodaga. Vastutustundliku joomise soodustamiseks on mitmesuguseid muid mittealkohoolseid käsitsi konserveeritud jooke, nagu limonaad, jäätee ja energiajoogid.
Baariorganisatsiooni põhitõed
Pärast seda, kui palju vajalikku jooki on vaja, kavandage ülejäänud baariorganisatsioon. Pakkuda erinevat tüüpi ühekordselt kasutatavaid tassi veini, õlle ja segatud jookide jaoks. Värskuse tagamiseks lõigake puuvilja kaunistused umbes tund enne peoõhtut. Jäävarud ja ostavad rohkem, kui arvad, et vajate. Paigaldage destilleeritud pudelid düüsidega, mis panevad ühe portsjoni automaatselt, et kontrollida oma kalavaru ja vältida liigset tarbimist. Diskreetselt asetage prügikastid, et purgid, pudelid ja tühjad tassid kergesti kõrvaldada.
