Sisu
Pizza on alati hea soov, eriti nädalavahetusel õhtusöögiks või sõprade tervitamiseks. Veelgi edukamate sõprade tagamiseks saate valmistada oma pasta, mitte tellida pizza telefoni teel ja oodata selle tarnimist. Peale muljetavaldavate sõprade säästate ikka veel raha. Pitsatainas on lihtne valmistada. Täitmiseks kasutage loovust ja üllatust. Sa oled öö kokk.
Juhised
-
Lahustage pärm, sool ja suhkur veidi soojas vees. Lisage neile mõned nisujahu ja õli. Segage kõik. Lisage ülejäänud jahu järk-järgult, vaheldades vett. Tihke tainas käega ja vaheldumisi jahu ja sooja veega, kuni tainas sõrmedest täielikult lahti. Keeda tainas ära ja asetage see kõrvale, lastes seista umbes 30 minutit.
(Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)
-
Võtke tainas ja eraldage see väikesteks pallideks, millest igaüks on pizza. Taigna avamiseks saate kasutada puidust rulli või isegi klaaspudelit. Lihtsalt veenduge, et te võtate etiketi ja peske seda enne kasutamist hästi. Taigna avamiseks levitage nisujahu tasasele pinnale, näiteks köögi valamule. Asetage ketas sinna ja liigutage rull või pudel, kuni see on paksuse järgi, väga õhuke või paks.
(Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
-
Taina valmis jätmiseks harjaa tomati kastmega ja küpseta 15 minutit. Seda massi saab kasutada õigeaegselt või külmutada hilisemaks kasutamiseks. Proovige teha minipitsasid ja jätta need külmutatud ootamatu visiidi saabumisel külmutatuks. See on praktiline ja kiire. Kui te kasutate samaaegselt tainast, asetage täidis ja pange küpsetamiseks ahju tagasi.
-
Täitmiseks kasutage loovust. Soovi korral võite panna veidi rohkem tomatikastet ning lisada marguerita pizza mozzarella juustu ja basiilikut. Kui soovite Portugali pitsat, lisage roheline mais, palmi, sinki ja keedetud muna süda. Võib tuua tuuni ja mozzarellat või teha isegi kana pizzat katupiruga. Ärge unustage, et sa saad isegi valmistada brigaadi, et panna magustoidule pizza.
(barol16 / iStock / Getty Images)
Kuidas
- Saate oma pizza tainast suurendada. Püüdke seda teha juustuleibi retseptiga. Tema jaoks vajate maitse järgi hapukooret, mozzarellat, parmesani, magusaid sprinklesid ja soola. Tulemus on hämmastav.
Teade
- Taigna veeretamisel proovige õhku seestpoolt tõmmata, tihendades selle maksimaalselt. Niisiis, kui avate tainas, ei tule ahjus lõhkuvaid õhupalle. Õhk ei muuda teie pizza maitset, vaid esteetikat.
Mida sa vajad
- 1 kg nisujahu
- 30 g pärmi
- 3 tassi sooja vett
- 3/4 tassi õli
- 1 tl soola
- 1 tl suhkrut
- Maitse täitmine
