Sisu
Kanalihal on loomulik ja õrn maitse, mis sobib hästi paljude lisanditega ning praetud või röstitud kanalihal on krõmpsuva naha maitse ja tekstuur, mis muudab selle heaks lisandiks pehmematele toitudele. Röstitud kanatiibu täiendavad erinevad kuumad ja külmad lisandid.
Salatid
Röstitud kanatiivad, mis on lihtsalt soola ja pipraga maitsestatud, rõhutavad cole slawi maitset - peenestatud kapsa ja porgandiga valmistatud maiust, mis on kergelt maitsestatud majoneesi ja vähese siidriäädikaga. Kui leiate suuri, küpseid tomateid, tehke viilutatud tomatitest ja kurkidest lihtne salat, lisage veidi oliiviõli ja hakitud basiilikut või murulauku. Veidi ühtlasema küljesalati saamiseks lisage salatipasta (küpsetatud al dente) hakitud punase sibula, tükeldatud paprika ja kõvaks keedetud munadega ning katke kergelt sinepi ja majoneesikastme või kerge basiilikupestoga.
Tärkliserikkad lisandid
Röstitud kanalihaga sobivad hästi riis ja kartul. Lisandeid saate lihtsana hoida, pakkudes tavalist valget riisi või kartuliputru võiga. Riisi pisut paremaks muutmiseks soojendage seda väheses õlis ja lisage hakitud sibul enne, kui lisate pannile vett või puljongit. Andke kartulile gurmaanlik hõng, segades hakitud küüslauku, hapukoort, cheddari või jackjuustu vahetult enne serveerimist. Kreemjahu või paneeritud kartuliga makaronid on head kaaslased röstitud kanatiibadele. Külma tärkliserikka lisandi jaoks valmistage oma lemmik kartulisalat või ostke delikatessist eelnevalt valmistatud kvaliteetsort.
Kuumad köögiviljade lisandid.
Animeerige aurutatud roheliste ubade plaat, segades need keedetud kartulitükkide, tükeldatud tomatite ja selleriga. Maitsesta roog hakitud koriandri, punase pipra helveste, hakitud küüslaugu ja oliiviõliga. Küpsetatud aurutatud mais on maitsev lisand ka röstitud kanalihale või kui see pole hooajal, asenda maisikreem pealt krõmpsuvate leivatükkidega. Mandliga maitsestatud praetud brokkolipead sobivad hästi kanalihaga või kui eelistate köögivilju, mis sobivad paremini juustuga, valige aurutatud lillkapsas kodujuustukastmega.
Leivad
Kui soovite oma röstitud kanatiibade sööki vabamalt hoida, serveerige kana lihtsa salati ja valiku leibadega. Maisileib meivõiga maitsestatud peekonitükkidega suurendab tiibade vürtsikaid maitseid. Kodus valmistatud või poest ostetud pärmileivad on lihtsad lisandid, samuti värsked mureküpsised.
