Sisu
Pulmakoogid, sünnipäevatordid ja muud erilised sündmused võivad Ameerika pastaga kaetud kujul tunduda kunstiteostena. See kate avatakse rulliga peeneks ja asetatakse seejärel koogile. Seda tuleks hoolikalt säilitada ja külmutada ainult äärmise vajaduse korral.
Külmutamine
Ameerika pasta saab külmutada ainult siis, kui see on koogil. Enne kasutamist ei tohi seda kunagi külmutada.
Niiskuse tilgad
Sulatamine võib tekitada Ameerika pasta pinnale niiskustilku. Seda tüüpi glasuuriga kaetud kooke tuleks alati sulatada jahedas jahedas või pappkarbis, kuna aeglane sulatamine hoiab ära tilkade tekkimise.
Külmutatud koogid
Ameerika pastaga kaetud kooke, näiteks pulmatorde, võib külmutada kuni aasta. Siiski ei soovitata tervet kooki külmutada kauem kui paar päeva.
Valge Ameerika pasta
Sulatamisprotsessist põhjustatud niiskustilgad on valgel Ameerika pastal vähem nähtavad. Kuid alati tekib mõni niiskuse moodustumine.
Säilitamise soovitus
Kasutamata Ameerika pasta ei saa külmutada, kuid seda saab külmkapis hoida kuni kaks nädalat.
