Sisu
- Vajalikud materjalid
- Valmistage maasika punane kiht
- Looge diagonaalne efekt
- Valmistage valge jäätisekiht (1. osa)
- Valmistage valge jäätisekiht (2. osa)
- Lisage parfaitidele valge kiht
- Valmistage mustika sinine kiht
- Lisage parfaitidele sinine kiht
- Kaunistage vahukoorega ja serveerige
Tähistage suvel seda punast, valget ja sinist želatiini parfait. Impressige oma sõpru ja perekonda kaldus kihtidega maasikate, mustikate (mustikate) ja kreemilise vaniljejäätisega.
Vajalikud materjalid
- Kuus 500 ml klaaspurki
- Koristatud koor
Punase kihi puhul:
- Pakend 100 g maasikamarjat
- Tass keeva veega
- Pool tassi külma vett
- Tass hakitud maasikaid
Valge kihi puhul:
- 1/4 tassi külma vett
- Üks supilusikatäis (üks ümbris) maitsestamata želatiinipulbrit
- Pool tassi keeva veega
- Pool tassi suhkrut
- Tassi kreemjas vaniljejäätis, sulatatud
Sinise kihi puhul:
- 1/4 tassi külma vett
- Üks supilusikatäis (üks ümbris) maitsestamata želatiinipulbrit
- Pool tassi keeva veega
- Pool tassi suhkrut
- Tass ja pool mustikast (mustikad)
See retsept annab kuus portsjonit.
Valmistage maasika punane kiht
Alustades punast kihti, segage keedetud vesi maasikamarjas kaussi, kuni see on täielikult lahustunud. Lisage pool tassi külma vett ja hakitud maasikad.
Looge diagonaalne efekt
Korraldage kaldus klaasipurgid muffinikujuliseks. Mahutite paigalhoidmiseks asetage kaevudesse nisujahu või toores riis. Vala igasse potti võrdsed kogused želatiini. Külmkapis kuni kindel, umbes 30 kuni 45 minutit.
Valmistage valge jäätisekiht (1. osa)
Kui punane marmelaad on peaaegu kindel, alustage valge jäätisekihi valmistamist. Keskmises kausis jaotage ühtlaselt supilusikatäis maitsestamata želatiini 1/4 tassi külma veega ja laske želatiinil 2 minutit imenduda vedelikku. Seejärel segatakse pool tassi keeva veega, kuni see on täielikult lahustunud.
Valmistage valge jäätisekiht (2. osa)
Segage pool tass suhkrut ettevalmistatud segus, lastes see lahustuda. Siis, tass sulatatud jäätist, kuni see on lisatud.
Lisage parfaitidele valge kiht
Muffinikujuliste klaaspurkidega vala igasse neist võrdsetes kogustes jäätise segu. Olge ettevaatlik, et mitte värvida sisepinda, kuhu mustika kiht asetatakse. Külmkapis kuni kindel, umbes 20 kuni 30 minutit.
Valmistage mustika sinine kiht
Samal ajal jaotage kaussi ühtlaselt supilusikatäis maitsestamata želatiini üle 1/4 tassi külma vett, et teha mustikakihi. Oodake 2 minutit, et želatiin neelaks vett, ja lisage seejärel pool tassi keeva veega. Segage, kuni želatiin lahustub ja lisage pool tassi suhkrut. Seejärel lisage tassi ja pool mustikast.
Lisage parfaitidele sinine kiht
Külmutage mustika segu kaussi, kuni see pakseneb geeli konsistentsini (vastasel juhul pannakse puuviljad pinnale üle). Eemaldage kuklid ja asetage need vertikaalselt. Pange igasse potti võrdsed kogused mustika segu. Külmkapis kuni kindel. Kaunistage vahukoorega ja serveerige.
Kaunistage vahukoorega ja serveerige
Need parfaitsid osades on juhuslikud magustoidud, mis sobivad ideaalselt grillimiseks.
