Sisu
Idandatud nisuterad on väga toitev toit. Nad on rikkad vitamiinide, mineraalide ja kasulike ensüümide poolest ning neid saab kasutada näiteks salatites, näiteks võileibade kaunistustes või küpsetatud kodus. Nisuga terad on kergesti idanevad ja kulub vaid paar päeva. Suuremahuline idanemine nõuab spetsiaalseid seadmeid, kuid kodus töötamiseks on vaja ainult põhilisi köögiseadmeid.
Juhised
-
Pane 1/2 tassi nisu tuuma sõelasse või sõelasse.
-
Pesta oad jooksvas vees kaks kuni kolm minutit. Loksutage õrnalt vee all nii, et need oleksid hästi pestud.
-
Pane oad purki ja lisada 1 1/2 tassi puhast vett.
-
Asetage pudelile kaas ja jätke see pimedas kohas umbes 12 tunniks või üleöö.
-
Eemaldage pudelikate. Kinnitage juustukangast või nailonist koorekihi elastsega.
-
Heitke vesi läbi kanga.
-
Täitke mahuti veega pooleks ja laske sellel kuivada. Korrake seda protseduuri veel kaks korda, et nisu terad pesta.
-
Pange pudel pimedas kohas kõrvale. Asetage potti alla anum või plastik anum, et koguda vett.
-
Loputage nisu terad, nagu kirjeldatud punktis 7 kaks või kolm korda päevas. Visake pudel tagasi pimedasse kohta iga pesu vahel.
-
Kontrollige iga päeva võrsete pikkust. Kui nad on umbes 2 tolli pikkused, on nad valmis sööma.
Nisu terad
Kuidas
- Samamoodi võib idaneda ka muud liiki terad, nagu lutsern ja idud, nagu läätsed või mungad.
Mida sa vajad
- Nisu terad
- Suur klaasipurk (nagu konserveeritud purk) kaanega
- Kraas või sõel
- Tükk juustukangast või nailonist, 10 kuni 15 ruutsentimeetrit
- Elastne
- Vesi
