Sisu
Porgand või punane sametikook pole täielik ilma kreemjas kreemjuustuta. Seda valmistatakse segades kindla koorjuustu, pulbrilise suhkru ja vaniljeekstrakti, kuni saad maitsva magusana, mis täiendab peaaegu kõiki kondiitritooteid. Aga kui koor pekstakse liiga palju, muutub see pehmeks ja ei kleepu korralikult rullidele või koogidele. Paksuse tekstuuri taastamiseks on olemas mitmeid lahendusi.
Juhised
Lisage väikeses koguses paksendajaid koorjuustu lisandisse, et vältida selle liiga tihedat jätmist (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)-
Lisage segule 1/4 supilusikatäit pulbrit. Segage koorejuustu ja jätkake suhkrupulbri lisamist, kuni saavutatakse soovitud konsistents.
-
Vala segusse 1/4 spl hapukoort. Pange koorejuust külmkapis 30 minutiks ja segage. Lisage segule veel koort, kuni see on paks. Vältige liiga palju hapukoort, kuna see jätab kommi katte liiga palju.
-
Kata juustupiim topsikattega ja jäta külmkappi 30 minutiks. Eemaldage kate, segage ja pange veel pool tundi külmkappi tagasi. Korrake, kuni soovitud konsistents on saavutatud.
-
Lisage segule 1/2 supilusikatäis taime rasva. Segage hästi ja jätkake väikese koguse rasva lisamist. See paksendab kattekihti ilma maitset muutmata.
Kuidas
- Vältige kreemjuustu pealekandmist, segades vedelikke väikestes kogustes ja kasutades külma ja tugeva, mitte sulava ja toatemperatuuril kreemjuustu.
Mida sa vajad
- Suhkrupulber
- Piimakreem
- Plastpaber
- Taimsed rasvad