Sisu
Püha nädal on üks Hispaania suurimaid festivale. Seda tähistatakse nädalal enne lihavõtted. Katoliku rahvana järgivad enamik hispaanlasi Püha nädalat, mis tähistab paastu lõppu. Hispaanias on selle aja jooksul tarbitud traditsioonilisi toite, mis peegeldavad usulisi ja kultuurilisi traditsioone.
Päritolu
Püha nädal on nädal enne lihavõtteid, puhkus, mis BBC religiooni veebisaidi kohaselt kasutab katoliiklased Jeesuse elu viimast nädalat mäletama. See nädal ulatub Püha esmaspäevast pühapäevani, lõppedes lihavõttepühaga.
Hispaanias tähistatakse sel nädalal rida marsse ja rongkäike, eriti Andaluusia piirkonnas Lõuna-Hispaanias. Kristlus tutvustati riigis 100-ndal aastal ja F. Xavier Medina raamatu "Toidukultuur Hispaanias" järgi kujundas religioon riigi kööki.
Põgenenud
Püha Hispaanias on eriline köök. Veebileht andalucia.com juhib tähelepanu sellele, et religioossete traditsioonide kohaselt peavad katoliiklased hoiduma liha söömisest paastu ajal ja eriti Püha nädala jooksul. Kuid isegi lihatooted muudavad suu veeks.
Kala hautised
Kuna liha on tavaliselt keelatud, valmistatakse paljud Püha Nädala jooksul serveeritud toidud kalaga. Andalucia.com veebisaidi kohaselt on mitme restorani päeva eripakkumine kala- ja köögiviljatoidud. Eriti tüüpiline roog on valmistatud kikerhernesest, spinatist ja tursast. Mõned retseptid jätavad tursa kõrvale, et taldrik oleks taimetoitlane. See roog sisaldab ka valget küüslauku, mis on pannud oliiviõlis, ja porrulauk.Lisatakse ka keedetud kikerhernes. Lõpuks lisatakse tursa hautatud peeneks ja hakitud spinat, luues maitsva tüüpilise tassi vastavalt veebisaidile, mida tavaliselt spanish.com pakub.
Küüslaugu supp
"Toidukultuuri Hispaanias" kohaselt on Püha Nädala ajal teine oluline roog küüslaugust valmistatud supp. See supp sisaldab koostisosi nagu küüslauk, oliiviõli, leib, vesi ja munad. Tavaliselt serveeritakse seda Põhja-Hispaanias savipudelites, et soojendada teie keha ja vaimu.
Minust
Püha nädala jooksul serveeritakse mitmeid suupäraseid magustoiduid. Rice con leche või magus riis serveeritakse tavaliselt selle aja jooksul. Enamik pagaritöökoda teeb traditsioonilise Püha Nädala toidu nagu torrijas, vastavalt andalucia.com veebisaidile. Torrijas on meie prantsuse röstsai. Vürtsikas leib loputatakse piima ja kastetakse seejärel munadesse. Leiva viilud on praetud mõlemal küljel ja neile pakutakse kaneeli, suhkru ja mee kate.
