Sisu
Gluteenivabal dieedil olevate tsöliaakia inimeste jaoks võivad Mehhiko tortillad olla üks kõige raskemini valmistatavaid toite. Enamik maisi tortillasid seda ainet loomulikult ei sisalda ja on suurepärased asendajad Mehhiko kodudes ja restoranides. Kuid traditsioonilisi tortillasid valmistatakse peaaegu alati nisujahust. Seda arvesse võttes on see retsept gluteenivaba retsepti valmistamiseks.
Samm 1
Koguge kuivained suurde kaussi ja segage hästi.
2. samm
Lisage segule vett ja segage seda oma kätega.
3. samm
Eraldage tainas 6 kuni 8 võrdseks osaks, seejärel keerake need tennisepalli suurusest veidi väiksemateks pallideks.
4. samm
Asetage tainapall vahatatud paberilehe keskele. Seejärel tasandage see käsitsi ja katke see teise vahatatud paberilehega. Rullige see taignarulliga kokku, moodustades umbes 20 cm läbimõõduga ringi.
5. samm
Eemaldage vahatatud paberi pealmine kiht ettevaatlikult.
6. samm
Pöörake tortilla (tainapool allapoole) kuumale pannile (keskmisel kuumusel) ja tõmmake vahatatud paber välja. Ärge puudutage panni käsitsi.
7. samm
Küpseta tortillasid mõlemalt poolt, kuni need on kuldpruunid. Serveeri neid kohe
