Sisu
Viinamarjad on magusad puuviljad, mida saab süüa puhtana või konserveeritud, kasutada toiduvalmistamiseks või veini valmistamiseks. Hapukrohelised viinamarjad ei sobi söömiseks ja võivad rikkuda roogasid. Lisaks kulinaarsetele põhjustele ei taga madala kvaliteediga viinamarjad küpsetes viinamarjades sama toitaineid. Mõned olulised tähelepanekud võivad aidata kindlaks teha, kas viinamarja on valmis koristamiseks. Need omadused võivad aidata kontrollida veiniprofiili või magusat viinamarjamahla.
Värv
Kui viinamarjad on küpsed ja hea kvaliteediga, peavad need olema sinised, punased või väga helerohelised. Kui need on veel tumerohelised, ei ole need küpsed. Sordi, mida tarbijad "roheliste" viinamarjadena tunnevad, liigitatakse valgeteks viinamarjadeks. Need viinamarjad on küpsemad, kui need on kergelt värvitud (peen roheline kollane). Kui viinamarjad on pruunid või pruunid, muutub see rikutud või ei sisalda vajalikke toitaineid, mida ta kasvas. Otsige viinamarjadest ühtlast värvi. Kui värvid varieeruvad, saavad nad ebaühtlase koguse toitaineid, mis viib nende kvaliteedi vähenemiseni.
Suurus
Viinamarjade puhul ei ole standardset suurust. See sõltub selle sordist, sealhulgas seemnete olemasolust või puudumisest. Suurus võib siiski olla hea viinamarjade kvaliteedi näitaja. Otsige kõik viinamarjadest viinamarjadest standardset suurust. Kui nende suurused on väga erinevad, ei saa nad ühtlast kogust toitaineid ning need on halvema kvaliteediga viinamarjad.
Tugevus
Kui viinamarjad kasvavad, on nad väga kindlad. Otsige viinamarju, mis on tugevalt elastsed, kui puudutad. Kontrollige oma kvaliteeti, vajutades kergelt mitu viinamarju. Kui nad on pehmed või nõrgad, siis nad on halvad. Kui viinamarjad on ikka veel viinapuudel ja pehmed, siis ei kogutud neid õigel ajal ega saanud piisavat kogust toitaineid.
Maitse
Mõnikord võib värvi, maitse ja tugevus näidata, kas viinamarjad on head. Nendel juhtudel on ainus asi, mida teha tuleb, seda tõestada. Isegi kui nad annavad kõik viited sellele, et need on head, võib maitse osutuda vastupidiseks. Mõnikord kasvavad viinamarjad korralikult, kuid neil ei ole magusust. Kui see juhtub, proovige lasta neil rohkem küpseda, aga kui nad ei magu, siis sellepärast, et nad ei saanud kõiki vajalikke toitaineid. Kui maitsete seda, veenduge, et teete seda ühe viinamarjaga. Kui võimalik, ärge eemaldage viinamarjast klastrit, kuna viinamarjadest viinamarjast eemaldades ei küpseta neid enam.
