Sisu
Köögi planeerimisel soovitab Missouri ülikool seadmeid paigutada sellistesse kohtadesse, mis aitavad teie toidu valmistamise protsessi. Seade, nagu ahi ja ahi üksteise kõrvale asetades, saab kokk lihtsalt toitu üksteisele viia. Siiski ei ole soovitatav pliit liiga külmkapi lähedale asetada.
Pliidi ja külmiku paigutus aitab määrata (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)
Miks eraldi
Köögi ja külmiku eraldamine köögis pakub mitmeid eesmärke. Üks on pakkuda pinkide ruumi mõlemale seadmele, nii et kui võtate ühest neist toiduaineid, siis teil on see, kuhu seda teha, ilma et peaksite kööki läbi minema. Teine põhjus nende eraldamiseks on tagada, et nende uksed ei tabaks üksteist.
Operatiivsed põhjused
Pliit ja külmkapp on teie köögis kõige energiatõhusamaid seadmeid ning külmkapp tarbib veelgi rohkem, kuna see jääb pidevalt püsima. Kuna nende kahe seadme temperatuur on kontrastne, muudab nende lähedus ahju soojendamiseks ja külmiku jahutamiseks, kui pliit on sisse lülitatud.
Ideaalne kaugus
Kuigi köögi hea ringluse säilitamiseks peetavate seadmete vahel ei ole konkreetset kaugust, võib seadmete hoidmine mõne sammu kaugusel üksteisest kiirendada toidu valmistamist ja järgnevat puhastamist. Missouri Ülikooli Marilyn W. Caselman ja Lelland L. Gallup soovitavad, et ahju ja külmkapi vahel oleks 1,2 ja 2,7 meetri vaheline kaugus, et nad oleksid üksteisega häirimata, kuid piisavalt lähedal, et kaugus ei segaks toidu valmistamist.
Toidu valmistamine
Kui teil on võimalus luua oma köök, kasutage iga seadme asukoha määramiseks oma isiklikku stiili. Paljude roogade valmistamisel või küpsetamisel pärast retsepti algust võib olla kasulik, kui teil on suur töölaud, et saaksite sõtkuda ja tainast avada. Selle ruumi saamiseks peate võib-olla paigutama seadmed pinkile, nii et sa ei pea ruumi murdma.