Sisu
Chili paprika võib olla maitsev maitseaine kodus, eriti kui olete neid ise kasvatanud. Saate hoida neid veetustatud, konserveeritud, külmutatud või konserveeritud ning kõik on lihtne viis erinevate roogade maitse parandamiseks. Marineeritud pipar on populaarne viis nende maitsmiseks. Järgige allpool kirjeldatud lihtsaid samme, kui soovite teha konserveeritud pipart, kuid ilma liiga palju äädikat kasutamata.
Juhised
-
Töödelda tšilli konserveeritud paprikaid konkreetses pannis vastavalt pannu juhistele, mitte keeta neid puhta veega. Kasutage juhiseid, et valmistada marineeritud paprikad ilma äädika, et veenduda, et need jäävad pannile piisavalt kaua.
-
Asendage sidrunimahla retseptist välja jäetava äädika kogus. Mahl sobib hästi pipra maitsega ja selle happesus on sama kõrge kui äädikas. Määrake, kui palju äädikat tahate välja jätta ja asendada sama kogus sidrunimahla.
-
Sööge värskeid marineeritud tšillipipreid, mitte hoidke neid purkides ja säilitades neid. Selle asemel, et neid pottidesse panna ja neid säilitada, kasutage vähem äädikat ja hoidke neid külmkapis kuni kolm nädalat. Neil on veel konserveeritud maitse, kuid te ei pruugi olla ohtlik, et säilitusprotsessi ajal ei ole vaja happesust.
Mida sa vajad
- Survepliit konserveerimiseks
- Kaanega konserveeritud purgid
- Äädikas
- Sidrunimahl
