Sisu
Magusat kartulit tutvustas kogu maailm Christopher Columbus, kes võttis selle St Thomas saarelt. Seda saab valmistada palju samamoodi nagu tavalist kartulit, alates küpsetamisest kuni mikrolaineahjus. Vt allpool viis valmistamismeetodit.
Juhised
-
Küpsetage maguskartul koorega. Pesta, lõigata otsad ja küpseta eelsoojendatud ahjus 205 ° C juures umbes 40 kuni 60 minutit, sõltuvalt kartulite suurusest ja soovitud konsistentsist. Ärge unustage panna need küpsetamisnõusse, sest suhkrud võivad tilgutada ja põletada ahju põhja.
-
Küpsetatud kartuleid küpsetatakse sibulaga ahjus temperatuuril 205 ° C umbes 40-60 minutit. Enne küpsetamist pange kartulite peale veidi oliiviõli.
-
Keeda või küpseta kartulid aurus. Seda meetodit saab kasutada kartulite puhul, mis on kooritud või koorimata või terved, kõik sõltub teie eelistustest. Küpsetusaeg varieerub sõltuvalt soovitud tekstuurist (pehmem, pikem küpsetusaeg), kuid väikeste tükkide puhul peab kestma umbes 5 minutit ja kogu kartuli puhul 30 minutit.
-
Rulli kartulid koorega või ilma nendest mikrolaineahju kilest, puurige pakendis mõned augud ja küpsetage 10 kuni 15 minutit või kuni pehmendatakse mikrolaineahju abil. Kui teie ahjus on funktsioon "kartul", kasutage seda.
-
Purustage keedetud maguskartulid ja segage või ja veidi piima, et teha püree. Soovi korral lisage pruun suhkur, kaneel, loorberileht ja ingver. Hästi küpsetatud kartulit tuleb kahvliga ilma raskusteta purustada.
Kuidas
- Maguskartulid on mitut liiki. Kõige tavalisemad sordid on helekollased, kuivemad ja tumedamad, magusamad ja niiskemad, mida mõnikord isegi segatakse jamsiga. Ülaltoodud retsepte võib kasutada ükskõik millist neist sortidest, kui neid ei segata, sest küpsetusaeg sõltub tüübist. Kuivatatud kartulid küpsevad kiiremini.
Mida sa vajad
- Puu- ja köögiviljade koorimine
- Auru keetmise instrumendid
- Kartuli purusti
- Küpsetusplaat
