Sisu

• Juhised
• Mida sa vajad

Kui otsite kiiret viisi sealihaste valmistamiseks, on praadimine parim viis. Nõuetekohaselt praetud praed on krõbedad, õrnad ja maitsvad. Aga kui sa ei ole ettevaatlik, võivad nad süütu ja kõva. Praetud ribi valmistavate lõksude vältimiseks kasutage paksu sealiha; nad ei kuivaks nii kiiresti kui peened. Eemaldage enne küpsetamist ka leiva liha. See hoiab neid ehmatult.

Juhised

Enne praadimist määrige sealiha ribad jahu ja maitsestamiseks (Jupiterimages / likvideerija / Getty Images)

1. Pane pann pliidile. Vala 1 tass rapsi või taimeõli ja lase tal soojendada keskmise kuumusega.

2. Sega 1/2 tassi jahu, 1/2 teelusikatäit soola ja 1/2 teelusikatäit musta pipart. Sulgege kott ja loksutage kõiki komponente, kuni need on hästi segunenud.

3. Pange kottidesse ribi jahu ja maitsega. Raputage kotti ja eemaldage ribi, kui see on pruunistunud. Tehke seda iga ribiga. Loksutage jahu lisamiseks hiljem.

4. Pane pannile ribid, kui õli on kuum. Jäta nende vahele tühikud. Kummagi poole küpseta neli kuni viis minutit.

5. Kontrollige väikeste ribide punkti. Need peaksid olema väljastpoolt kuldpruunid ja mahlad peaksid olema läikivad. Sisestage termomeeter ühe ribi kõige tihedamasse ossa. Toidu- ja ravimiameti andmetel peab sealiha ohutuks tarbimiseks olema vähemalt 60 ° C.

   
   

Mida sa vajad

• Suur pann
• 1 tass taimeõli või rapsiõli
• Plastkott
• 1/2 tassi jahu
• 1/2 teelusikatäit soola
• 1/2 tl jahvatatud musta pipra
• 4 2 cm paksused sea ribid
• Liha termomeeter